1. 腌制瘦肉：將里脊肉切成絲后加入蔥姜水、淀粉和雞蛋清，拌勻后再加入香油，腌制入味。
2. 先過油：將腌制好的肉絲放入6成熱的油中炒至七分熟后撈出備用。
3. 青椒炒肉絲：起鍋熱油后加入蒜末、青椒絲和胡蘿卜絲翻炒，再加入炒好的肉絲，調入醬料爆炒出鍋食用。
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代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
