內行的老饕們有福了!史上最難買到的師大分部攤車,還被網友譽為「神之臭豆腐」,以前想要吃到很困難,可能連訂餐群組都擠不進去,藝人賈永婕還曾特地打卡朝聖,不過現在終于有了店面,營業時間也延長,老闆要用他的獨門秘方繼續造福老饕的胃。
一塊塊豆腐下鍋油炸至金黃,喀滋喀滋的口感,酸酸脆脆,搭上老闆的獨門醬汁,讓人一吃就上癮!民視記者李管琯:「還不到營業時間,外面就排滿了長長人龍,老饕們就是要來嚐嚐看,在網路上造成轟動的神之臭豆腐,到底有多厲害。」
食材下重本,老闆堅持選用最好的豆質製成的豆腐,才能讓顧客吃出綿密,而這豆腐在下鍋之前,還得先泡澡!臭豆腐老闆:「臭豆腐它也是要先做一個白豆腐,做完之後當它的基底,然後再用滷汁,那滷汁的材料就很多,用滷汁下去泡這個白豆腐。」
這間臭豆腐其實就是之前隱身在師大分部的發財車,連藝人賈永婕都特地來朝聖,是周邊學生、街坊的宵夜首選,熱門到連能不能擠進訂餐群組都要靠運氣,現在有了店面,大老遠就能聞到臭豆腐的香氣,吸引更多老饕上門。
被網友封為,史上最難訂的臭豆腐,現在開了實體店面後,原本的發財車模式也還是照舊,要繼續飄香邁向第9年!